Voditeljica projekta: dr. sc. Veda Marija Varnai, dr. med., znan. savj. u tr. zv.

Članovi istraživačke skupine:

  • dr. sc. Željka Babić, mag. pharm., viši znan. sur.
  • Iva Bebek, mag. ing. techn. aliment.
  • doc. dr. sc. Adrijana Bjelajac (prije Košćec), prof. psih. i psihoterapeutkinja, znan. sur.
  • dr. sc. Jasminka Bobić, prof. psih., znan. sur. u tr. zv. (u mirovini)
  • prof. dr. sc. Selma Cvijetić Avdagić, dr. med., spec. epid., znan. savj. u tr. zv.
  • dr. sc. Katja Dumić Kubat, spec. pedijatrije
  • Dr.  Jim Garvey, B.Sc. (Hons), Ph.D. Organic Chemistry
  • prim. doc. dr. sc. Romana Gjergja Juraški, dr. med., spec. neuropedijatar
  • dr. sc. Matijana Jergović (rođ. Grgić), dr. med., spec. epid. i ekolog.
  • dr. sc. Gordana Jurak, dipl. ing. sig.
  • dr. sc. Andreja Jurič, mag. ing. bioproc.
  • izv. prof. dr. sc. Irena Keser, dipl. ing. preh. teh.
  • dr. sc. Jelena Kovačić, mag. math., viši znan. sur.
  • Bernarda Krnić, dr. med., spec. školske medicine
  • prim. dr. sc. Jelena Macan, dr. med., spec. medicine rada i sporta, znan. savj. u tr. zv.
  • Marija Macan, mag. med. lab. dijag., asistent-doktorand
  • doc. dr. sc. Marijana Matek Sarić, dipl. ing. bioteh.
  • Dr. Breige McNulty, Lecturer/Assistant Professor, Ph.D., B.Sc. (Hons) Human Nutrition
  • Dr. Brendan Murray, B.Sc. (Hons), Ph.D. Biochemistry, M.Sc. (Distinction) Applied Toxicology
  • doc. dr. sc. Vera Musil, dr. med., spec. školske medicine
  • Dr.  Anne Nugent, Senior Lecturer, BSc PhD (Nutrition and Immunology), RNutr (Public Health)
  • dr. sc. Saša Kralik Oguić, spec. med. biokem.
  • Tatjana Petričević-Vidović, dr. med., spec. školske medicine
  • dr. sc. Martina Piasek, dr. med., znan. savj. u tr. zv. (u mirovini)
  • Marija Posavec, dr. med., spec. školske medicine
  • izv. prof. dr. sc. Snježana Sekušak-Galešev, prof. psiholog
  • dr. sc. Antonija Sulimanec Grgec, mag. nutr., znan. sur.
  • Patricia Tomac. mag. psih., asistent-doktorand
  • mr. sc. Rajka Turk, mag. pharm. (u mirovini)

Djelatnici IMI-ja koji su sudjelovali u provođenju projekta:

  • Silvija Bošković, bacc. med. tehn., viša tehničarka
  • Adrijana Gustovarac,  mag. med. lab. dijag.
  • Marija Kujundžić Brkulj, mag. ing. sec., stručna suradnica u sustavu znanosti
  • Jagoda Mandić, med. sestra, tehnička suradnica
  • Krešimir Nekić, kem. tehn., tehnički suradnik
  • Franka Šakić, mag. med. tehn., stručna suradnica u sustavu znanosti
  • Monika Vuletić, mag. med. lab. dijag., viša tehničarka